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疲れ回復

頭や体を働かせると、細胞ではエネルギーを作るために大量の酸素を使う

その過程で発生する活性酸素は細胞を傷つけ、機能を低下させる

これが疲れのおおもとになるのだそうである

この疲れを解消するには、やたらにスタミナ食を食べるのではなく

抗酸化作用をもつ食材を選ぶと良いとのこと

イミダペプチドというたんぱく質が抗疲労効果が高いとのこと

これは鶏の羽根の付け根や回遊魚の尾肉といった良く動かす部位に多く含まれるという

食事に気をつけて元気に活躍しましょう

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